绵绵绵吐司

16年末，我把双手插进袖管在寒风里微弓着背，瑟瑟发抖的站在空旷的驾校里排队等倒桩的时候，之后又经历一次挂科被打击到简直怀疑全宇宙的时候，我就暗暗的发誓等结束这草泥马苦逼又漫长的学车之路后，我一定要重新规划自己新生活，做做面包拍拍照片，在蜜汁般的阳光下微风拂面。啊，这是多么的美妙又令人期待。 但结果是，哈哈你是知道的，它仍然还是老样子。直到有一天我突然想要做点什么的时候，于是这个吐司就诞生了。 我一直是日式大甜包的拥趸，可能源于内心深处的某种情节。在白菜炸汤面和葱花炸汤面来回更替的早餐中我和我弟的童年就是这样度过了。在偶尔极其偶尔的有时，当叫卖面包的推车从家门口经过，我妈会从小贩那里买一袋。到现在我仍清楚的记得，简陋的包装上印着“港式面包”四个字，五毛钱，有扁扁方方的四只。我会和我弟并排坐在矮矮的饭桌前，小心翼翼的撕下一片可以拉丝的面包瓤，用手指捏紧，直到最后变成硬硬的一坨，再津津有味的吃下去，乐此不疲。幸运的话里面还会有一丢丢山楂果酱的夹心。 直到现在我仍对那面包念念不忘来着，虽然每次回家都会走街串巷刻意寻找。但遗憾的是，从未真正有过一只面包能和我心中那只完全的重合。 所以后来，我写了份港式吐司的配方，借以怀念。而今天的这份绵绵绵吐司也或多或少的有一些港吐的影子。