蔓越莓奶酥（适合给孩子的少糖配方）
简单
4人份
对于不太爱吃甜或者给孩子做小零食吃非常合适，回味会有点甜甜的口感，不会因为过甜而发腻
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食材清单
其他
- 12克奶粉
- 180克低粉
- 1个表面的蛋黄
- 30克蔓越莓（或者葡萄干）
- 3个蛋黄
- 85克黄油
调味品
- 35克细砂糖
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将软化的黄油打发至羽毛状(多打发一会没事)
2
加入奶粉细砂糖继续打发，逐个添加蛋黄继续打发，蛋黄每次都要充分与黄油融合之后再添加下一个
3
加入低筋面粉，用手充分抓匀面粉和黄油融合，面团会偏干一点，不碍事的
4
抓匀变成面团之后再加蔓越莓抓匀
5
塑型，擀成1cm厚的面团
6
一定擀匀
7
切成每一片大小要差不多，以免有的没烤透，有的已经开始糊了。表面刷蛋黄液
8
烤箱上下火150
9
送入烤箱中层，烤30分钟。好了，香喷喷的奶酥出炉了
