西红柿土豆汤饭
简单
4人份
因为疫情在家不出门，剩个西红柿土豆还有小碗隔夜饭，也不想折腾了，就随手做了个汤饭，好吃不上火。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 1勺生抽
- 2瓣蒜瓣
- 一小块瘦肉
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
444.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿去皮切小块，蒜切末，土豆去皮切丁，瘦肉切片，加酱油，生抽，盐，淀粉腌制。
2
起锅少油，油热倒入西红柿和蒜末，小火炒至出汁。
3
西红柿炒出汁后倒入泡过的土豆和腌制好的肉片，翻炒至肉片断生。
4
加入适量水，大火烧开，倒入隔夜饭，因为土豆熟的慢，可以多放点水，稍微炖一下，加盐搅拌均匀，出锅前再打个鸡蛋。
5
完成。开吃啦😄
