连皮都不放过的蒜香茄子

简单 4人份

心心念念蒜香烤茄子,可是担心外面的卫生不过关,有时也吃不到自己想要的味道,自己动手也非常好吃哦,而且自己想要什么味道就可以做成什么味道的。

连皮都不放过的蒜香茄子
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食材清单

其他
  • 1个蒜
  • 1勺生抽
  • 1勺蚝油
  • 1根茄子
  • 2勺油
  • 半勺孜然粉
  • 小半勺黑胡椒粉
调味料
  • 半勺白糖
  • 半勺盐

营养成分

热量

211.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

30.0 克

碳水化合物

49.0 克

纤维

5.0 克

8.0 克

717.0 毫克

维生素

C,A

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

茄子洗净对半切开,微波炉碟子抹层油,放茄子,放微波炉叮5分钟。

2

备好汁:一勺蚝油、一勺生抽、半勺盐、半勺白糖,小半勺黑胡椒粉,加入半碗水,拌匀。

3

爆炒蒜蓉,倒入汁,稠些就倒出碗里。

4

这是茄子已经有些软了,用勺子竖刮几条道,均匀淋汁会更入味,放微波炉再叮5分钟。

5

撒上葱花、孜然粉,开动啦!

6

每一口都好入味,好香呀,皮也很好吃哦。

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