快手低卡土豆泥卷饼
简单
4人份
某天吃芋泥面包，突然想起土豆泥能不能做馅料呢？这脑洞一打开，不去尝试一下是不罢休的~于是就有了这款快手早餐~低糖低油，口感确是香而绵软，再加上一点百搭的番茄酱提味，连平时只能吃大半片面包的小妹妹都啃下了一整个，真是令人惊喜呢~
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食材清单
其他
- 4个鸡蛋
- 4张卷饼皮
- 中等大小1个土豆
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
634.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
665.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆去皮，加少量水微波炉加热两个4分钟左右至熟。用叉子压成泥，并根据个人口味加上盐和黑胡椒拌匀。
2
预热平底锅，把冷冻保存的卷饼皮先两面分别加热10秒左右备用。
3
平底锅煎蛋。
4
早上时间非常宝贵，就完全不考虑蛋的形象了，直接在锅里抹抹开。
5
趁表面还未凝固，盖上一张卷饼皮。
6
用锅铲轻拍饼皮，使其和鸡蛋粘合在一起。
7
蛋液结皮凝固，就可以连饼皮一起翻面了。
8
挖上适量土豆泥。
9
卷起，根据喜好挤上番茄酱或者其它酱汁，装盘食用。
