芝士培根玉米豌豆面包（小美锅版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克马苏里拉芝士
- 160克牛奶
- 300克高筋面粉
- 30克黄油
- 3克酵母
- 4片培根
- 50克蛋液
- 适量玉米粒
蔬菜
- 适量豌豆粒
调味料
- 2克盐
- 30克细砂糖
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶、蛋液、糖、高粉和酵母放入主锅，20秒速度3混合，然后揉面功能4分钟，之后加入黄油、盐，继续揉面功能2-3分钟，依照出膜状态为主
2
取出面团，揉成光滑的面团放入大碗中盖保鲜膜发酵至2倍大，手指戳洞不回缩即可。
3
分成10等份面团，滚圆松弛10分钟。
4
把面团按压排气，用擀面杖擀成中间厚周围薄饼，包入培根碎、玉米、豌豆、马苏里拉芝士，然后整成圆形。在温暖潮湿的封闭空间发酵，发酵好后撒粉然后用剪刀剪十字花。
5
烤箱预热190度，放入发酵好的面团烤18分钟左右即可。
