山楂酱、山楂糕
简单
4人份
喜欢酸甜的口感，最喜欢山楂，这山楂季怎能少了山楂糕。
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食材清单
其他
- 1000克山楂
- 适量水
调味品
- 300克砂糖
调味料
- 100克冰糖
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
853.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净山楂，去蒂去核
2
倒入锅中加入适量水刚没过山楂。
3
煮到山楂开裂关火。
4
连着锅里的水倒入料理机打成泥。
5
倒入锅中加冰糖、砂糖中小火加热。
6
不停的搅拌。
7
提起锅铲滴落缓慢，这种状态装瓶就是山楂酱。
8
再加热成浓稠状，锅铲推动有助力，提起锅铲滴落慢且不是水滴状而是块状就好了。
9
装盒子里凉，天冷一晩上就能成块，天热可以放冰箱冷藏。
10
切块，美美哒。
