紫薯山药糕【无忧糕】
简单
4人份
这次终于没有翻车哈哈哈
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食材清单
其他
- 个紫薯
- 勺蜂蜜
- 根铁棍山药
- 葡萄干
调味料
- 白糖
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
205.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯 铁棍山药去皮 切片 水开蒸20分钟 不开盖闷5分钟 （切片因为上回切块没蒸透）
2
葡萄干洗干净切碎备用
3
双层蒸锅嘻嘻 分开蒸因为有水汽一起的话紫薯会把山药染色
4
蒸好的紫薯这样
5
蒸好的山药这样
6
分别捣成泥 看干湿程度分别加入（自选）白糖/蜂蜜/椰浆/椰汁/牛奶/炼乳 都可以 一定少量多次加 拌匀
7
刚才的葡萄干碎放入山药拌匀 这样好看 也可以不放 也可以放桂花蜜 蜜豆啥的
8
模具花瓣刷油容易脱模
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试一个先
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看来软硬度可以
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看着还行哈
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分别搓成小圆 不用整齐 不用量一样 这样拼色比例不同比较好看 先搓山药 不然手很红哦
13
用模具压出来就行了
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做了十几个
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吃不完冷藏哦
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拍照不好看
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其他冷藏了 这三个吃掉嘻嘻
