夏日简单快手的黄瓜炒蛋凉拌面
简单
4人份
简单快手不油腻！适合炎炎夏日的凉面！一定要用大火炒，这样炒出来的黄瓜才是脆脆的
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食材清单
其他
- 一人份面条
- 一根黄瓜
- 两个鸡蛋
- 油
蔬菜
- 两个蒜瓣
调味料
- 盐
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜洗净，先斜着切成片，然后再切丝。蒜拍扁然后切成蒜末
2
鸡蛋打散，加两指一搓的盐
3
锅里倒油，油热以后把蒜末倒进锅里。
4
呛出香味以后把黄瓜丝倒入锅里快速翻炒再加入适量盐
5
把鸡蛋倒入锅里快速翻炒，这样炒出来的蛋嫩嫩的而且黄瓜还是脆的。鸡蛋凝固后盛出备用
6
把黄瓜炒蛋盛出来锅里加水，水开以后煮面
7
面煮到个人喜欢的程度捞出来放到凉白开或者矿泉水里面过凉，然后控干水分。放在碗里备用
8
在过完冷水的面上面加黄瓜丝炒蛋就可以开始吃了
