糖醋排骨 （无油版）
简单
4人份
糖醋排骨一直是无肉不欢星人的大爱，这个是加鹌鹑蛋的版本，简单快手。当了留学党之后很想念妈妈做的糖醋排骨，只好自己动手还原。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 五百克排骨
- 十个鹌鹑蛋
- 若干大蒜
蔬菜类
- 若干姜片
调味品
- 两颗八角
调味料
- 一把冰糖
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨加姜片和料酒焯水，鹌鹑蛋煮熟剥好备用。
2
一把冰糖加水化开，大火入锅，变粘稠后加入几颗大蒜和排骨，翻炒均匀。加一勺老抽，三勺生抽，两颗八角。
3
加开水没过排骨，最后加入鹌鹑蛋。
4
水开后转中小火，炖一个半小时左右，加三勺醋，最后加白芝麻大火收汁，装盘开吃！
