堪比外卖的炸鸡架
简单
4人份
疫情之间很多的小吃都变成了自己做，做着做着就通了，昨晚孩子爸爸想吃炸鸡架，于是今天就做了点，味道我觉的不比外面差，主要自己做的调料很油都放心
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食材清单
其他
- 50克面粉
- 50勺淀粉
- 一个小洋葱
- 一勺五香粉
- 一勺生抽
- 一斤鸡叉骨鸡
- 两勺料酒
- 两勺蚝油
- 适量味精
- 适量鸡精
蔬菜类
- 一根葱
调味料
- 半勺盐
营养成分
热量
395.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡架用洗菜粉泡过 洗净 控干水分 用厨房用纸吸干表面的水份备用
2
将上面所有的调料（除面粉和淀粉)以外全部倒入 戴上一次性手套抓拌均匀 腌制40分钟以上
3
腌好以后 把葱和洋葱挑出 倒入面粉和淀粉
4
要想没有生的豆油味 先把油烧开 在凉到三成油温（鸡架放进去冒泡泡）小火慢炸 大约15分钟捞出 大火把油温烧热 复炸15秒 捞出
5
三上孜然粉 辣椒粉（我家有孩子就没放）趁热吃外酥里嫩 不比外面差
