蔓越莓马芬蛋糕 （超详细）
简单
4人份
哈喽！这个菜谱，做出来的马芬金黄金黄的，甜而不腻～～～ 对了 马芬的特点就是那爆炸头 所以开裂现象很正常～肯定成功！ 每个烤箱脾气不一样，所以调节一下温度，最后几分钟自己看看。祝你们好运👍
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食材清单
其他
- 115克糖粉
- 149克无盐黄油
- 217克（约四枚洋鸡蛋）全蛋液
- 270克低筋面粉
- 41毫升牛奶
- 8克泡打粉
- 按个人喜好蔓越莓干
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
768.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把材料准备好
2
把黄油隔水融化 备用
3
把盐和糖粉倒入全蛋液中
4
用蛋抽搅拌均匀后用打蛋器搅拌至顺滑
5
打蛋机搅拌到这个程度左右
6
顺滑 看不到糖粉
7
加入融化后的黄油
8
用打蛋机搅拌至均匀
9
黄油搅拌至这个程度
10
加入牛奶用打蛋机拌匀即可
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加入牛奶拌匀后会变成这样～
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泡打粉和低粉过筛
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用翻拌的手法搅拌
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这是翻拌的手法，
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在中间划到靠你的碗那边
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然后再往底下翻上来
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另一只手转动碗
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把你喜欢的量的蔓越莓干加进去
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用翻拌的手法搅拌均匀即可
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放到小杯杯里 5-7分满即可
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为了确保每个杯杯的都有蔓越莓干所以上面也放一两个蔓越莓干
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摆好后把每一个杯杯都从大约3厘米的高度摔两下 让表面平整并震出空气
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你可以直接连着烤盘摔
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上下火
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30分钟
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160度
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烤盘放最底层
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等待⌛️……我的蛙交到新盆友啦！最近一直没回来…… 都三天啦！ 是不是迷路了！
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给你们看看考好后的感觉
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考好后也震两下散热
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然后放到烤架上散热
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完全凉后可以吃
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保存就盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
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最好2-3天以内吃完
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铛铛铛铛^ - ^!!!!!!!!!!!超好吃😋
