粉婆婆土豆粉——香辣土豆粉
简单
4人份
蝴蝶自己很爱吃土豆粉，但是外边卖的又贵又不能保证卫生，索性自己摸索着去做，根据自己喜欢的口味和饮食习惯，再配上自酿的辣椒油，简直完美！话不多说，先上菜，大家互相学习交流一下，欢迎各位吃货们献上你们的宝贵意见！
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食材清单
其他
- 适量土豆粉
- 适量大料
- 适量干辣椒
- 适量海带
- 适量花椒
- 适量花生米
- 适量蘑菇
- 适量辣椒油
- 适量醋
- 适量香菇
肉类
- 适量鸡胸肉
蔬菜
- 适量豆腐皮
蔬菜类
- 适量生菜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
305.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先准备好所需食材，这是两人份的量。
2
食材洗净，蘑菇撕成小块，海带豆腐皮切成粗细均匀的长条，香菇鸡肉切丁，鸡丁用盐、酱油、料酒腌制，花生米炸好备用。
3
热锅凉油，放入干辣椒、花椒、大料、姜片煸炒，爆出香味后捞出。放入鸡丁炒至变色，加入香菇丁。
4
锅中加水，烧开后加入食材。先放蘑菇（不喜欢的可以不要），再放海带，豆腐皮，然后放土豆粉（因为蝴蝶买的土豆粉是熟的，所以最后放就OK啦）。
5
用盐、酱油、醋调成料汁，加入锅中。
6
最后加入生菜，花生米（最后才放是为了最大程度上保持花生米的香脆口感），关火出锅！
7
最后往碗里加入自酿的红油，献上成品图。
