饺子 饺子馅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺醋
- 1勺麻油
- 1根胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 3-5勺料酒
- 5朵香菇
- 6瓣蒜
- 少许淀粉
- 适量十三香
- 适量油
肉类
- 500克猪肉
蔬菜类
- 1块姜
- 300克韭菜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
741.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉剁馅，加入鸡蛋，料酒，盐，十三香，淀粉，醋，姜蒜末，麻油搅拌均匀备用。
2
鲜香菇焯水5分钟过凉水沥干。胡罗卜切碎丁，香菇切丁。韭菜洗净切好放盐沥干多余的水份。
3
盆中放香菇，韭菜，胡罗卜，盐，鸡蛋，生抽，熟油，搅拌均匀后，倒入之前拌好的肉馅抓均。
4
（包饺子这部我不会）跳过
5
锅中水烧开下入包好的饺子，煮熟捞出。（蘸水:准备一个小碗，碗中放醋，葱花，自制辣椒油，小米椒，麻油）
