菜团子的两种做法
简单
4人份
是时候吃粗粮了 从玉米面开始
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食材清单
其他
- 开水
- 木耳
- 白面
- 粉条
- 胡萝卜
- 酵母
- 鸡蛋
蔬菜类
- 菠菜
谷物
- 玉米面
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
温水化酵母备用
2
玉米面和一点面粉 混合
3
开水和面
4
大部分玉米混合面和好 只剩下一些干粉时
5
倒入酵母水
6
和成面团 盖保鲜膜醒发半个小时
7
馅料做法：胡萝卜切丝炒熟 菠菜焯水切大段 鸡蛋炒熟 木耳泡发切碎 粉条泡发切段 加盐 胡椒粉 十三香 葱油（小葱和洋葱炒熟的油） 蚝油 鸡精 酱油 拌匀
8
醒发好的面团 分成大面片
9
包上馅 慢慢往上搓着包
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底部放入薄纸上锅 方法一就做好了
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馅包成小团子
12
放入玉米面薄薄的裹一层
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成这样
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一半一半的沾水
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裹玉米面 类似包裹几层
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上锅 方法二做好了 推荐这个方法 皮薄馅大
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大火蒸二十五分钟 出锅
18
🌽
19
很香