梅菜花肉
简单
4人份
我自己一套简单的卤/焖煮法，不复杂也没有任何五香粉，这样煮也是好吃的
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食材清单
其他
- 1大匙糖
- 1大粒蒜
- 1颗五花肉
- 少许食油
- 调味料
- 适量开水
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量蚝油
蔬菜
- 克梅干菜
蔬菜类
- 2-3片姜
营养成分
热量
553.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梅菜洗净，浸泡半小时以上去咸，过后切丝备用
2
五花肉洗净切小段川烫备用
3
锅里下糖，当糖融化后下烫好的五花肉爆炒至金黄，把肉推一边去，过后下点油爆梅菜和蒜还有姜炒出香味后就把花肉也拌入一起炒
4
过后加入水盖过食材，然后下调味料拌均后盖上锅盖焖至肉软或熟即可
