清明粿
简单
4人份
清明粿是一种时令传统美食，不同的地方做法不同，我们的做法特色是包好蒸的时候底下要垫一片处理好的柚子叶，且一般传统口味有甜口味馅心和咸口味馅心两种，下面用文字来记录如何调馅和制皮及熟制。
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食材清单
其他
- 25～15%粘米粉
- 5%淀粉
- 70～80%糯米粉
- 适量小苏打
- 适量棉菜或艾草或马兰头
- 随意馅料
营养成分
热量
718.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
3.0 克
糖
15.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
