丝瓜牛蛙
简单
4人份
细嫩滑润，麻辣鲜香。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/2汤匙菜籽油
- 1/4茶匙胡椒粉
- 1/5茶匙小苏打
- 2只牛蛙
- 2茶匙料酒
- 4茶匙麻辣鱼底料
蔬菜
- 2根丝瓜
蔬菜类
- 4根小葱
调味料
- 1/4茶匙盐
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
817.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛蛙剪头、撕皮、去內脏，宰成小坨；
2
放料酒、小苏打、胡椒粉、盐抓匀腌十分钟左右。
3
丝瓜削皮、切去头尾，斜切片。
4
油热、小火，下麻辣鱼底料炒香；
5
倒入蛙肉坨，中火翻炒；
6
倒入丝瓜片，加入清水；
7
大火、加盖，烧十分钟左右；
8
放葱段；
9
即可出锅。
