纯素腰果芝士蛋糕
简单
4人份
比起精心花费大量时间准备的蛋糕，有时候更喜欢这种想吃就做的懒人料理。有一台马力够足的blender做这个简直只要十分钟啊！ 为了素食趴临时准备的，受到小伙伴们好评，故记录下菜谱。 但我做食物永远是边做边尝，没用过食物秤的，所以重量也不是很准……大家记得试味噢。 其实不算纯素啦……嘛，好吃就行！ 分量为15cm方形慕斯模。
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食材清单
其他
- 125g可可曲奇
- 150g生腰果
- 200ml椰浆
- 2大匙枫糖/炼乳2
- 2大匙椰油
- 30g枫糖浆(非素食可用炼乳)1
- 5g吉利丁片
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腰果提前一晚洗净泡热水备用。(blender够强大的话可以不用泡啦)
2
吉利丁泡冷水，变软后捞出，用一点热水调匀，制成溶液。
3
其余材料入搅拌机中打匀，倒入吉利丁溶液继续搅打均匀后倒入模具中，冰箱冷藏3小时以上。
4
腰果洗净提前一晚用开水泡软。(如果blender够强大的话就不用泡啦)
5
制作饼底:饼干，椰油，枫糖2放入搅拌机中打匀，倒入铺了油纸的模具中压实，入冰箱冷藏3小时以上切块食用。
