莴笋酸
简单
4人份
酸酸脆脆的莴笋，最适合夏天了。
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食材清单
其他
- 2根莴笋
- 2瓣大蒜
- 6个小米辣
- 适量醋
蔬菜类
- 少量姜
调味料
- 一勺盐
- 适量糖
营养成分
热量
621.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，莴笋削皮，切断
2
加入一勺盐，腌1个小时
3
倒掉腌制出来的水
4
再加入凉开水，浸泡一会，稀释莴笋的咸味
5
准备好辣椒，蒜末，喜欢姜的可以切一些
6
将莴笋捞出，放入辣椒，蒜末，适量米醋
7
再加入白糖，搅拌均匀，腌制半小时可以食用
8
开吃！
