天然酵母葱香芝士（无油低糖版）
简单
4人份
家里天然酵母忘记喂了，昨晚喂了一次涨势特别好，正好想着做个葱香芝士面包，就自己鼓捣了一个方子，没有加黄油，没想到也是特别的松软！天然酵母真是个好宝宝😋 这款属于味道比较清淡的哈
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食材清单
其他
- 200克天然酵母（活跃）
- 200克高筋面粉
- 20克 糖
- 20克淡奶油
- 25克水
- 适量马苏里拉
- 适量鸡蛋液（刷表面）
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 2克盐
- 适量沙拉酱
- 适量蕃茄酱
营养成分
热量
130.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团的所有原料混合，揉至扩展阶段。
2
一次发酵至2倍大。天然酵母发酵比较慢，我室温25度左右发了5个半小时。如果你的天然酵母活力不够，可以适量加一丢丢干酵母
3
分割成8等份，也可以做成6个😁滚圆松弛15分钟。
4
用擀面杖擀开，包入肉松（可以根据自己的口味加入一点沙拉酱）收口扭紧，放入面包纸托，二发纸8分满（前面都忘了拍图），刷上蛋液，撒上马苏里拉芝士，挤上沙拉酱和番茄酱，最后撒上切好的小葱。
5
烤箱预热180度，上下火15分钟左右即可
6
没有加黄油，但是也特别的松软。
