黑豆蛋卷鳕鱼排拌蔬菜
简单
4人份
唉吗 觉得健康瞎混搭的 以为会是黑暗料理 没想到啊 边笑边感叹 唉吗咋这么好吃[憨笑]爷爷也说好吃 吃了一整块呢 [愉快]就叫黑豆滑蛋鳕鱼排拌蔬菜吧？为啥柠檬汁挤到啥排上都这么好吃 为啥黑豆配炒的嫩嫩的蛋卷会这么好吃 为啥鳕鱼排拌上苦苣会这么好吃 一切都是那么完美 [偷笑]又鲜又嫩又有豆香配上蔬菜不油腻又清爽 就是鱿鱼腿煎老了不好吃 下次不放 唉妈呀 我爱上厨房了 我疯了 疯了
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食材清单
其他
- 一只鸡蛋
- 一块鳕鱼 自然解冻
- 一点点海鲜酱
- 一片鲜柠檬片
- 少许胡椒粉
- 适量橄榄油
- 适量苦苣
- 适量黑豆
- 随意放不放都行紫甘蓝
海鲜
- 可不放章鱼脚
调味品
- 少许红糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
752.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷冻的鳕鱼自然化 或放保鲜袋里放入水中比较快 不要放到微波炉里解冻
2
鳕鱼化后吸去上面的水 放入用少许红糖 少许海鲜酱 盐 胡椒 适量水调制的料里腌制半小时左右
3
鸡蛋放盐打好准备
4
煮好的黑豆（建议先煮黑豆 因为要煮很久) 喜欢面口感的可以提前一天热泡上豆子几小时放入冰箱冷冻 或放入保温瓶 第二天比较容易煮烂 喜欢脆一点有口感的 当天泡上多煮一段时间 随时观察豆子状态
5
洗好的苦苣刚好准备
6
锅中倒入适量橄榄油预热(橄榄油中不饱和脂肪酸 对身体有好处 尤其是女生哟 减肥期间最适合不过)没有橄榄油豆油也可
7
腌制好的鳕鱼排沾一下蛋液（可不沾）放入锅中煎至肉质变色可出锅
8
借用锅中油倒入蛋液 嫩一点的时候 弄成规矩的形状出锅
9
鳕鱼排上挤上柠檬汁 鸡蛋切成条 放入黑豆苦苣摆盘 完成啦
10
拌在一起最棒
