红糖（白糖）芝麻酥饼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克中粉
- 125克水或牛奶
- 15克玉米油
- 20克中粉
- 250克中粉
- 25克蜂蜜
- 30克熟芝麻（黑白均可）
- 50克玉米油
- 75克红糖或棉白糖
- 水油皮材料：
- 油酥材料：
- 红糖馅材料：
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶、玉米油、面粉放在一起揉成面团，覆盖保鲜膜醒发30分钟。期间三揉三醒。
2
油酥材料混合备用
3
炒熟的芝麻加入红糖、面粉和玉米油、蜂蜜搅拌均匀
4
醒发好的水油皮搓条等分下剂子，油酥 也等分
5
取一份水油皮，轻轻按压，包裹一份油酥，依次包完
6
把包裹好的面团再一个个擀成牛舌状，卷起。覆盖保鲜膜松弛20分钟。
7
20分钟后再把一个个牛舌状的面团擀开，卷起（重复6的动作），再次覆盖保鲜膜松弛20分钟
8
松弛好以后，取一个个面团竖起来，按压成饼状，擀成小圆片
9
包上芝麻馅料，像包包子一样封口向下，擀成小圆饼
10
电饼铛预热，刷玉米油，放入饼胚。双面煎金黄，饼皮蓬松，大约10分钟。
11
出炉
12
侧面也烙下
13
掉渣
14
馅料也可以用绵白糖
15
红糖馅
16
白糖馅
