磅蛋糕（原味）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克绵白糖
- 200克低筋面粉
- 200克黄油
- 4个鸡蛋
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
事先将所用材料称量好，黄油提前软化。
2
黄油加糖打发差不多5分钟。
3
分四次加入蛋黄液，用打蛋器混合，每次混合均匀了，再加下一次。
4
将面粉筛入，搅拌至看不见干粉。
5
然后倒入模具中，我没有磅蛋糕模具，就用了吐司模具，必须在底层垫一张油纸，否则面糊会漏出来的。表面不平没事，烤一会儿自己会变平的。150度烤50分钟。到二十分钟时拿出来在上面划一刀，这样会有开口。
6
立取出模具放烤架上晾凉。
7
完全凉了以后切片，要用好一点的刀切才能平整
