锡纸铁板黑椒牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋清
- 半个红椒
- 半个青椒
- 半根香茅
- 少许味精
- 少许沙茶末
- 少许生抽
- 少许生粉
- 少许芝麻油
- 少许食用油
- 少许黑胡椒
肉类
- 250克牛肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料。
2
铁板盘一套。
3
青椒、红椒切好。
4
牛肉下油、鸡蛋清、生粉腌制半小时，然后再下盐、味精、生抽、沙茶末、芝麻油、黑胡椒、香茅，拌匀腌制半小时。
5
铁盘底包一层锡纸。下点食用油防粘底。
6
把青椒、红椒洒入盘底。
7
将腌制好的牛肉铺上。
8
盖好盖子，铁盘放煤气炉上烧开。注意控制火候，牛肉熟了即可，烧过头牛肉太老。约8分钟。
9
香喷喷的烤盘牛肉就这样出来了。
10
搞定。
