蛤仁菠菜炒鸡蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克香油
- 20克植物油
- 250克菠菜
- 2克味精
- 500克蛤蜊
- 52克胡椒粉
肉类
- 300克鸡蛋
蔬菜
- 10克大葱
蔬菜类
- 5克姜
调味料
- 4克盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
活蛤蜊用开水煮开口，剥出蛤仁用原汤洗去沙 2。菠菜用热水稍烫取出，切1厘米长的段 3。鸡蛋加葱花、蛤汤75克和盐、味精、胡椒粉调匀，放植物油中炒至八成熟，即加入菠菜炒匀，放入蛤仁稍煸，撒姜末，淋上香油出锅
