烤酸菜五花肉
简单
4人份
在东北的冬天，酸菜和猪肉是最佳组合，我们经常吃的是杀猪烩菜，今天咱们换一种吃法，烤着吃，那叫一个香啊😋😋😋
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 适量食用油
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 1袋酸菜
- 3片姜
调味料
- 1勺盐
- 少许糖
营养成分
热量
193.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
790.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片，大约
2
5厘米厚，太薄容易烤焦，用盐，料酒，生抽，糖，耗油，姜腌制10分钟，然后平铺在锡纸上，五花肉不用选太瘦的，烤出油来才好吃。
3
酸菜洗净用少许盐，生抽，食用油腌制10分钟，在腌肉的同时进行
4
烤盘铺上锡纸，把腌好的五花肉整齐的摆在锡纸上
5
再把腌好的酸菜均匀的铺在五花肉上
6
把锡纸四周密封，放烤箱中层，上下火220°烤25-30分钟，根据自家烤箱脾气决定。
7
拿出，用刀划开锡纸，上下翻拌一下就可以大快朵颐了😋😋😋
8
装盘
