香甜软糯的椰蓉紫薯糯米卷
简单
4人份
香香甜甜的椰蓉紫薯糯米卷，超好吃，操作简单，材料简单。
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食材清单
其他
- 10克椰蓉
- 200克糯米粉
- 2个紫薯
调味料
- 20克细砂糖
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
524.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
紫薯去皮，洗净，切块，上锅蒸熟
2
碗中加入糯米粉，适量白砂糖，搅拌均匀
3
把水加入面粉中，搅拌成糊状，上锅蒸熟，电饭煲的蒸煮功能，30分钟就熟了
4
蒸糯米的空挡，把紫薯捣烂成泥备用
5
在案板倒上一层椰蓉，将蒸熟的糯米粉块取出到案板上，按压成片状，在上面摸上一层紫薯卷，我没有工具，纯靠手压的，太烫手，所以形状不好看，将就着看吧
6
将糯米片卷起来，卷成一条大卷，然后用刀切成块，摊糯米片的时候越均匀越好，紫薯摸得越均匀越好，不然会有的地方太厚，有的地方露馅，卖相不好(比如我这个)，哈哈哈
7
卖相不好，哈哈哈，要多做几次，练手
