拌饭拌面都好吃的万能肉酱
简单
4人份
准备时间：5min 制作时间：20min（包括加热时间） 难度：★ 份量：成品约600g左右 适用场合：早餐 午餐 晚餐 便当 快手菜 常备菜
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食材清单
其他
- 15ml料酒
- 250g香菇
- 300g黄豆酱
- 30ml油
- 30ml生抽
- 500g猪肉末
- 5g葱花
- 60ml热水
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 10g糖
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个耐热容器，倒入30ml油，放入姜片和葱花，微薄加热到葱花出香味。
2
倒入香菇和肉末，放入料酒，搅拌均匀，入微波炉加热到一半肉变色。
3
取出搅拌均匀，再次放入微波炉加热到全熟，期间取出搅拌几次，防止加热不均匀。
4
肉全熟后放入生抽、白糖、热水、黄豆酱，搅拌均匀，再次微波加热5分钟即可。
5
*喜欢吃辣的可以用一部分辣酱替换黄豆酱。
6
放在消毒过的密封罐里冷藏保存可以放半个月左右。拌饭、拌面、夹馒头、炒菜、炒饭都可以用。方便又好吃。
