超简单美味剁椒蒸鲩鱼腩
简单
4人份
我外出很喜欢吃剁椒鱼头，但是，我又不是很喜欢啃骨头，所以，鲩鱼腩的部位很能满足我大口吃肉的习惯(^_^)v…… 所以，外面吃不上剁椒蒸鲩鱼腩没关系，在家自己做呀…… 剩的汁，捞面一流。
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食材清单
其他
- 3瓣蒜
- 400克鲩鱼腩
- 一勺料酒
- 三勺剁椒
- 三勺生抽
蔬菜类
- 5克姜
- 一根葱
调味料
- 2克盐
- 5克糖
营养成分
热量
598.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
680.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净的鱼腩切条，放上盐，料酒，生粉，生抽腌制十五分钟左右。
2
鱼身上撒上白糖，均匀放上切好蒜蓉，姜蓉。
3
再放入适量的剁椒，我放了三大勺。
4
洗好葱，然后切成葱花备用。
5
鱼放上水开的锅中大火蒸8分钟。
6
蒸好取出，葱花撒上，烧好的热油淋到鱼身上即可。
