炸红薯饼
简单
4人份
团成圆形，炸的时候会炸开，团成这样会好很多
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食材清单
其他
- 适量水
- 适量糯米粉
- 适量红薯
调味料
- 适量绵白糖
营养成分
热量
181.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯切成小方丁，放到盆里加鸡蛋，面粉，水淀粉搅拌均匀(水可少放，要不然红薯会散)也可少放些白糖。
2
用勺子把调好的红薯丁平铺到漏勺上，中间尽量不要漏缝。
3
大火油烧至七成热，把漏勺上的红薯放进去，炸个两分钟左右，调中火炸，红薯饼炸牢固，用筷子把红薯饼从漏勺上慢慢夹下来，继续小火炸至金黄炸透。
4
可以用筷子扎下有没有变软。
5
趁热吃，香软甜脆。
