生酮虎皮蛋糕寿司卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克杏仁粉
- 10克洋车前子粉
- 1克可可粉
- 40克MCT油
- 6个鸡蛋
- 70克水
调味料
- 10克赤藓糖醇
- 1克盐
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
100.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.蛋黄蛋清分离。
2
2.蛋黄、mct油、水放进破壁机搅拌均匀，然后倒入杏仁粉，搅拌至无面粉颗粒。
3
3.蛋清用电动打蛋器打发至湿性打发。
4
4.蛋白霜分三次加入蛋黄糊里翻拌均匀
5
5.留出一点面糊加入一克可可粉做花纹。
6
从15cm高的位置倒入铺了油纸的烤盘后摊平，最后分别加入可可糊，然后随意用牙签或搅拌棒划出图案或花纹（水平有限我就瞎摆弄了）
7
烤箱200℃预热，然后放入蛋糕糊后马上降温到140℃烤25-30分钟。
8
上下各铺一张海苔开卷
9
卷好以后最后可以用保鲜膜卷好寿司卷放冰箱冷藏。
10
切面
11
放入保鲜盒里放冰箱冷藏。
