鹅妈妈锅烤南瓜花式吐司
简单
4人份
不用水，不用烤箱，做出家人超爱的面包，健康有营养，好吃又不贵…… 用鹅妈妈锅烤出美味可口的南瓜花式吐司，小孩子最爱吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克奶粉
- 140克（没蒸熟重量）南瓜
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 30克牛奶
- 30克蛋液
- 3克酵母
- 这里我做3个配方、三样不同的包、喜欢可以做多点
调味料
- 3克盐
- 50克细砂糖
营养成分
热量
620.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备所有材料
2
南瓜切块放入鹅妈妈锅蒸
3
蒸好的南瓜放入蜗品牌养生机再加入牛奶榨成泥
4
榨好的南瓜泥倒入面粉中搅拌均匀
5
再加入糖、鸡蛋、奶粉、酵母搅拌均匀
6
搅拌均匀的面团放入面包机再和面30分钟
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在面包机发酵30分钟的面团
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面团揉成手套薄膜
9
将面团在面板上摔几下，按压排气。
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发酵好的面团，平均分成3等份
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3个面团分别按压排气滚圆以后，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
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松弛好的面团，擀成牛舌状，面团底部压出水母状，是为了让卷起的面团更加贴合。
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从上至下，卷成柱状。盖上保鲜膜松弛15分钟。
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卷好的面团，按个放在模具里
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放入鹅妈妈锅进行2次发酵，30度，发酵至吐司模具的八分满
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发酵至吐司模具的八分满
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发酵好的面团，盖上模具盖子，放入鹅妈妈锅，盖上盖子、电陶炉600度烤30分钟
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再翻侧面继续烤5分钟、面包模具要四面都要翻来烤5分钟
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烤好以后，放凉脱膜
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切片可以吃喽……
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2、鹅妈妈锅烤蜜豆小歺包。配方跟上面做的南瓜吐司一样的发酵面团
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南瓜面团包上蜜豆
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鹅妈妈锅烤好的小歺包
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3、鹅妈妈锅南瓜蜜豆吐司。配方跟上面做的南瓜吐司一样的发酵面团
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把面团擀成长方形，约38x24cm
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把面片翻面后整理形状，在3/4的位置铺满蜜红豆
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从上往下卷起，收口捏好，收口向下放好、放入模具
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用锋利的小刀在面包胚中间横向割深深的一刀
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放入鹅妈妈锅内进行第二次发酵
30
全部做好