家庭版趣多多【初味日记】
简单
4人份
国民有一种喜爱的零食饼干，那就是大名鼎鼎的“趣多多”。酥脆的饼干搭配一颗颗甜蜜的巧克力豆，不论男女老少为它着迷。 饼干算是烘焙里边成功率最高的，所以在家也能轻松自制趣多多。从准备到出炉不到半小时，非常得瑟。 小贴士里有关于制作趣多多的小唠叨一定要看哦！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200g低筋面粉
- 3g小苏打
- 50g黑巧克力
- 80g黄油
- 几滴香草精
调味料
- 1小撮盐
- 30g红糖
- 30g细砂糖
营养成分
热量
238.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
414.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，加入红糖、细砂糖
2
打发浅白、膨胀状态
3
加入鸡蛋打发均匀
4
打发到这个状态
5
为了让打发更加均匀，打发过程中，可以用刮刀把溅到碗边的黄油刮下去后继续打发。
6
加入香草精和盐搅拌均匀
7
加入过筛后的低筋面粉、小苏打搅拌
8
如果面团太粘，可以适当再加一点面粉哦，揉无干粉的面团即可
9
最后加入黑巧克力搅拌
10
把一小块面团搓圆，压扁，摆在烤盘上
11
压扁
12
烤箱提前预热，180度，上下火，15分钟，趣多多出炉后放在烤架上，置凉后食用。
13
糖和巧克力相碰，就像生活那样苦中带甜。也许烤的不是趣多多，是生活吧。
