台湾小吃：话梅小番茄与番茄乌梅
简单
4人份
懒和美味天生是天敌，这次我就来教你正确使用圣女果的方法，让爱吃又不太愿意花费太多精力的你轻松get新技能吧！最最重要的是，一次你就能做两道美味程度与动手能力不成正比的快手零食哦！
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食材清单
其他
- 10颗乌梅
- 1个密封罐
- 300g圣女果
- 30g冰糖
- 8颗话梅
- 少许柠檬汁
营养成分
热量
372.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
502.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先来讲话梅小番茄：
2
首先，在圣女果果皮上用刀轻微划开呈十字，用沸水泡一分钟后去皮备用。
3
然后，将话梅与冰糖放入锅中加水煮沸，小火煮至话梅味道出来，晾凉待用。
4
（加水量取决于密封罐容器大小，时间10-15分钟就可以了）
5
将去皮的圣女果装入密封罐中，挤入少量新鲜柠檬汁，倒入晾凉的话梅冰糖水，密封。冰箱冷藏一到两个小时，入味后即可食用～
6
接下来，我们来进行第二道快手零食，番茄乌梅（绝对比绿茶更配）：
7
先将圣女果洗净，用刀竖着在上面划开，注意不要划太深，不然会夹不紧乌梅，不好入味；
8
然后给乌梅去核，乌梅肉切细条和碎块，塞入小番茄的切口中，冰箱冷藏两个小时后即可食用。