猪肉芹菜水饺-万能馅底调配法
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1.3斤猪肉
- 1个鸡蛋
- 1勺蚝油
- 1小勺胡椒粉
- 1斤芹菜
- 2.5小勺盐
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 3勺香油
蔬菜
- 1段葱白
蔬菜类
- 6片生姜
调味品
- 2.5小勺白糖
营养成分
热量
435.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
打入一个鸡蛋，和肉馅混合并搅拌成泥状。将生抽、料酒、蚝油放入搅拌好的肉馅中，继续搅拌至泥状
2
备葱末和姜末
3
将切好的葱末和姜末放入调好的肉馅中，搅拌均匀（忽略此图吧…我把步骤搞反了…一定要先搅拌成泥状再放葱姜，不然葱姜就烂了！！！！）
4
小勺用于白糖、盐、胡椒粉，大勺用于料酒、生抽、蚝油
5
放盐和白糖，继续搅拌。搅拌成如图状，馅底就算完成了！
6
备芹菜末
7
将切好的芹菜放入肉馅中。之后又是无尽的搅拌…
8
最后，放香油和胡椒粉。芹菜猪肉馅就和好啦！
