鲜虾彩椒披萨🍕
简单
4人份
披萨是全家都爱的食物。一块面团，一些爱吃的食材 ，满满的芝士，入烤箱，等待满屋香味的美好时刻。。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克低筋面粉
- 120g水
- 15克食用油（黄油）
- 180g高筋面粉
- 1个鸡蛋
- 3克酵母
- 适量彩椒
- 适量披萨酱（蕃茄酱）
- 适量生抽老抽生粉黑胡椒
海鲜
- 几只虾
肉类
- 适量肉
菌菇类
- 几个蘑菇
调味料
- 10克糖
- 3克盐
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
371.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉+低筋粉 ，没有的也可以用中筋面粉代替。
2
酵母 自己选择 ，平常做馒头的就可以，用做面包的 耐高糖也可以。
3
加入鸡蛋 ，酵母，水 ，盐 ，糖，自己和面或者面包机 。
4
活好面团后，加入15g食用油（黄油）继续揉，至油被面粉完全吸收。放在温暖的地方，发酵至两倍大。
5
圆形披萨盘或者方形烤盘，我用的自己烤箱里面的自带烤盘。做出饼胚，用叉子扎一些孔。。
6
切一些口菇，煮几只虾，去虾线剥壳，切一些彩椒。
7
切一些肉丁，加淀粉生抽老抽黑胡椒腌制一下，炒熟，加蘑菇彩椒等配菜，一起炒熟备用，（因为蔬菜水份较多，炒熟了 ，去掉汤汁，烤的时候不会出很多水，不然面饼会有些湿。）
8
在饼胚上刷一层酱，（蕃茄酱，披萨酱或是黑胡椒酱。。）自己喜欢的口味即可。
9
芝士适量 根据自己口味 ，铺上一层
10
铺满芝士后的样子🍃
11
入烤箱，上下火，200摄氏度，25分钟。烤10分钟后要注意观察，上色后即可盖上锡纸，继续烤。
