不用打发 不用揉面の红糖发糕
简单
4人份
松软的红糖发糕，做了好几次都非常喜欢，不用打发蛋白，没有消泡的苦恼，也不用揉面！相比其他是不是简单很多呢？快来行动吧~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g红枣干
- 2个谷物蛋
- 320克面粉
- 4克安琪酵母
调味料
- 20克白砂糖
- 80克红糖
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有的食材
2
碗中倒入红糖、白糖、200g温开水40度左右
3
搅拌至化开，然后等待温度稍凉
4
酵母粉加常温水24-30度左右为宜，温水40g搅拌至完全融化
5
面粉加红糖水
6
加入两个鸡蛋
7
加入酵母液
8
搅拌均匀至无颗粒状即可，用勺子提起整块的掉落，不是拉丝流水状的
9
模具底部我用了一张油纸，然后周边底部都刷一层辅食油，倒入面糊，震出气泡，然后盖好保鲜膜放温暖处开始发酵，醒发至两倍大，发酵好再撒上自己喜欢的红枣干、葡萄干、蔓越莓都可以
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上锅开始蒸20分钟焖5分钟，脱模的时候可以在下面放一个碗直接顶出来
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完成咯，太棒拉，松松软软好好吃~
12
完美的早餐或者下午茶就完成拉~
