味道不输西餐厅的意大利肉酱面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量意大利面
- 适量橄榄油
- 适量猪牛肉末
- 适量番茄
- 适量番茄膏
- 适量红酒
- 适量胡萝卜
- 适量黄油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 适量欧芹
- 适量洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
306.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
471.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄切碎备用
2
洋葱切碎备用
3
欧芹切碎备用
4
胡萝卜切碎备用
5
猪肉和牛肉搅碎
6
锅内入橄榄油和黄油待黄油融化
7
入所有蔬菜碎翻炒至软后盛出备用
8
锅内再入橄榄油和黄油待黄油融化
9
入肉末翻炒至下图状态
10
入红酒翻炒至酒气挥发
11
入炒过的蔬菜继续翻炒
12
入黑胡椒 盐 糖翻炒
13
入番茄碎翻炒
14
入番茄膏翻炒
15
将所有食材翻炒均匀
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盖锅盖小火慢炖一小时期间开盖搅拌几次以免糊锅底
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酱好喽 好香呀
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煮面的时候加点盐 面煮好后捞出过冷水会使面吃起来更清爽 不过也可以
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装盘吧 美感呀 味道不输西餐厅哦