3分钟教会你做正宗小油条👐简单又快手
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 200克牛奶
- 30克油
- 380克中筋粉
- 6克酵母
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.6克酵母放入盆里，然后倒入200克的温牛奶，搅
2
拌均匀静至1分钟。敲入一个鸡蛋，30克油，筛380克低筋粉，3克食盐、
3
克食盐、用筷子搅成絮状，下手揉成团，盖一层保鲜膜醒发1个小时。面团醒发好后放到案板上，不用揉，直接押长，用手按成长方形面片，然后再切成大约2指宽的条，再从长条从中间切一刀，
4
条，再从长条从中间切一刀，盖上保鲜膜醒15分钟。醒好以后，取一块面团，将面块上下两头摞在一起，用筷子在中间压一下，两头捏紧，拉长这样炸的时候就不会散开了。
5
起锅烧油，油温七八成热将油条生胚下入锅中，中小火慢炸，炸至油条鼓起时翻面，然后反复翻面使其均匀受热，炸至金黄即可出锅。
6
控干油
7
早餐必备
8
比卖的都好吃
9
超级松软
