青椒炒回锅肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺生抽
- 三个青椒
- 几粒花椒
肉类
- 300克五花肉
蔬菜类
- 三片姜片
调味料
- 一勺甜面酱
- 一勺豆瓣酱
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
488.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉带皮冷水下锅，加花椒，姜片大火煮开转小火煮20分钟左右，关火捞起放冷水，再接着五花肉切片，大概两厘米厚，不要切太厚了。
2
甜面酱和酱油混合备用，青椒去籽切丝备用，起锅烧油下切好的五花肉煸香，稍微焦焦就可以放豆瓣酱和混好的甜面酱继续翻炒，再把青椒放下去炒大概20秒就可以出锅了。
3
因为本身的酱料就带有咸味，所以我没放盐，口味重的人可以放点盐。