茄烧老豆腐
简单
4人份
只是突然想吃哈！
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1块老豆腐
- 适量蚝油
- 适量西蓝花
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量番茄酱
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
753.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
老豆腐切块，番茄去皮切块，西蓝花切小块备用！
3
起油锅，煎至两面金黄
4
捞出备用，煎的时候注意翻面看看，别煎过了，煎过了会有糊味的
5
之前锅里煎豆腐的油有点多，我倒出来一些，留适量在锅里，放番茄下去炒出红油炒软
6
锅铲按压成泥，加入开水煮成番茄酱，注意翻动，不要糊底了！其实下两个番茄酱汁会更浓郁，可惜我冰箱里只剩一个了！
7
番茄加水熬至浓稠，因为我只剩一个，所以加了番茄酱，加蚝油，黑胡椒调味，也可以加点糖，看个人口味，然后下西蓝花翻炒！
8
翻炒得差不多，下豆腐再翻炒一下即可
9
盛出开吃，没有米饭，这就是我的午饭啦！
