洋葱爆炒鱿鱼丝
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1小段红椒
- 1耗油
- 2勺料酒
- 5只鱿鱼
- 5瓣大蒜
- 半勺老抽
- 少许五香粉
- 少许胡椒粉
蔬菜
- 1小块老姜
蔬菜类
- 2小段大葱
- 半个洋葱
调味料
- 半勺糖
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
531.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
加调料的时候我用的是大圆勺，但是我对比了下跟家用的陶瓷勺差不多量
2
大葱2小段切丝，5瓣大蒜切片，洋葱半个切丝，老姜切丝少许，红椒丝几根（放不放都可以我就是为了好看）
3
腌制鱿鱼半小时入味去腥，1瓣大蒜，3.4老姜丝，2勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，胡椒粉+五香粉少许，半勺黄豆酱，半勺糖
4
爆香洋葱和红椒备用
5
另起锅烧油爆香大葱丝和剩余4瓣大蒜，放入鱿鱼丝大火翻炒2分钟左右，最后倒入洋葱一起大火翻炒个1分钟，盛盘。
