酥香大鸡排
简单
4人份
有时候就突然馋街上卖的大鸡排，又懒得跑那么远去买，干脆自己学着做吧！平时家里备上些鸡胸肉随时就可以吃得到。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 适量料酒
- 适量玉米淀粉
- 适量生抽
- 适量耗油
- 适量面包糠
肉类
- 1块鸡胸肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一块鸡胸肉洗净
2
鸡胸肉从中间切开，不要切断。用刀背在鸡胸肉上敲99下。
3
放入适量的葱段，姜片，料酒，耗油，生抽，盐(根据喜欢也可以加点黑胡椒粉)。抓拌均匀，腌制十分钟。
4
然后依次加入玉米淀粉，鸡蛋液，面包糠，轻轻按压。
5
油温六成热下入锅中炸至两面金黄(大概三分钟)
6
捞出控油，切块就可以开吃啦。配上点番茄酱， 美味！哈哈 (根据个人口味可以撒上辣椒，黑胡椒，甘梅粉等)
