荷塘小炒一养身菜👍
简单
4人份
想养身的，大家做起来，荷兰豆脆脆的，清香扑鼻。
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食材清单
其他
- 100克木耳
- 100克藕
- 10克鸡精
- 1大勺水淀粉
- 1小勺姜碎
- 1小勺葱碎
- 50克玉米
- 50克荷兰豆
- 调料
蔬菜
- 100克胡萝卜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
491.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳用冷水泡发，去蒂，撕成小朵。莲藕切圆片，胡萝卜切片。
2
荷兰豆洗净，二端去筋。
3
烧开一锅水，放入少许盐，油，加入所有原料焯烫30秒，捞出。然后放凉水中过凉，控干水份。
4
炒锅里烧热油，放入葱，姜末炒出香味。加入焯烫后控干的蔬菜，调入盐、鸡精、大火爆炒1分钟，加入水淀粉勾薄芡，出锅即可。
