自制肠粉
简单
4人份
广东妹子，对肠粉不陌生吧？来了香港就找不到那个味道了，想吃怎么办？自己做[呲牙]！两次零失败！酱汁可以喜欢什么就怎么来！ 第一次做的配比如下： 粘米粉40，木薯粉25，淀粉10，水150！ 这个口感比较适合做虾仁的，这次喜欢软一点减少了木薯粉！ 记录如下：
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食材清单
其他
- 个鸡蛋2
- 克木薯粉40
- 克水300
- 克油少许
- 克玉米淀粉20
- 克粘米粉90
- 冬菇/大蒜末
- 勺生抽2
- 勺糖1
- 勺老抽1
- 勺蚝油1
- 淀粉水
- 粉皮用料：
- 腌瘦肉粒
- 辅料：
蔬菜类
- 青菜
调味料
- 克盐少许
- 酱汁：
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
