北海道吐司手揉版
简单
4人份
这是第一次做北海道吐司，做的是平顶的！房子也是参考了别人的！写下来方便以后自己再做也有个参考
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1450g三能吐司模具
- 15g奶粉
- 270g高筋面粉
- 30克低筋
- 35g全蛋液
- 4g干酵母
- 90g淡奶油
- 小茶匙盐
肉类
- 90g牛奶
调味料
- 20g糖
营养成分
热量
274.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
228.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料混合揉至面团扩展状态
2
盖上保鲜膜湿布夏天发酵1个小时至2.5倍左右
3
面团排气后分成3份盖保鲜膜醒20分钟，擀成长椭圆形醒10分钟卷起来再擀称长条形卷起来放入模具，第二次发酵45分左右至容器9成满
4
180度预热好烤箱，170度烤40分钟，如果喜欢山形的应该30分钟后把盖子打开即可
5
手撕着吃或凉后切片吃，宝宝喜欢葡萄干，第二次发前加了浸泡软了的葡萄干
