五香牛肉干（空气炸烤箱版）
简单
4人份
本期介绍制作无添加五香牛肉干！
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食材清单
其他
- 10克五香粉
- 10克孜然粉
- 10克料酒
- 10克玉米油
- 15克生抽
- 3-4片姜片
- 400克黄牛后腿肉
- 5克五香粉
- 炒制材料
- 盐5克盐
- 腌制材料
调味料
- 15克糖
- 5克糖
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将牛后腿肉清理干净，顺纹理切成小拇指粗的长条，放入清水浸泡1小时候沥干。牛肉条中放入料酒、生抽、糖、盐、五香粉后充分搅拌，腌制3小时。
2
炒锅放油加热，放入姜片爆香
3
加入腌制好的牛肉条快速翻炒。
4
加入五香粉、孜然粉糖和玉米油拌匀
5
平铺在炸蓝，空气炸烤箱130度预热10分钟，烤8-10分钟即可出炉。
6
成品
