泰式咖喱老虎蟹
简单
4人份
不要看老虎蟹一般个头不大，但里面的蟹肉非常的饱满，一个人吃一只就能吃的很饱。更主要的是老虎蟹肉质非常嫩，这给了用它做的咖喱蟹得天独厚的优势。
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食材清单
其他
- 一只老虎蟹
- 一颗葱
- 半头蒜
- 若干椰浆
- 若干油
- 若干泰国咖喱
- 若干生粉
蔬菜类
- 两片姜
调味品
- 若干料酒
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一般我们能买到的大都是熟冻的蟹，注意看一下捕捞时间，蟹这东西当然是越新鲜越好啦。
2
把蟹拆件，把身体部分剁成四份，切面封上干生粉。起油锅，放入生姜大蒜，把所有蟹件放入大火的热油锅中炒制，中途加入料酒。
3
在油锅中加入泰式咖喱，椰酱，如果太干则需要加入一点水。
4
装盘，放上一颗葱装饰一番。
