健康玉米面饼
简单
4人份
减脂期可以当主食的玉米面饼~ 慢慢嚼超香！！！
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食材清单
其他
- 15克脱脂奶粉
- 200克中筋面粉
- 200克玉米面
- 3克酵母
- 适量水
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
670.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前一晚把200克玉米面粉，10克白砂糖，一半量的酵母粉(1.5克)搅拌均匀。加入适量水，用筷子搅拌至没有干粉，再用手搅拌均匀。盖上保鲜膜放入冰箱。
2
第二天早上，拿出前一晚的玉米面团。另拿一个盆子，200克中筋面粉➕1.5克酵母粉➕15克奶粉搅拌均匀。
3
把玉米面团分几次加到新的有中筋面粉的盆子里。慢慢加入水并用筷子搅拌，直到看不到干粉停下。用手合成面团，盖上保鲜膜室温发酵约60分钟(根据室温调整！面团用手按下不会弹回就可以啦！)
4
面团取出排气。分成约80克一份的小面团。盖上保鲜膜醒一会！然后整成圆形，轻轻按扁！上面撒点黑芝麻里按到面团里。进行二次醒发！变成胖胖蓬松的就可以啦
5
(͒˶´⚇`˵)͒
6
电饼铛预热！放入面团，烤到表面金黄就可以啦！(按下面团会弹回) 期间面团可以翻面！
